日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 魔法の計量カップ&スプーン付き! 1時間で作れるパンBOOK (バラエティ)

日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 魔法の計量カップ&スプーン付き! 1時間で作れるパンBOOK (バラエティ) の詳細

普段からパンを焼きます。ホームベーカリーで全てお任せで焼き上げることもあるし、生地だけホームベーカリーで作っておいて形成しオーブンで焼き上げることも。そして、この本のように１から手ごねで作ることもあります。それらの工程で作ったパンと比べると、やはり味はそれなりだなと。美味しさという点では辛口ですみませんが最下位です。ただ、汚れものも少なく、思い立ったらすぐにパンができるという気楽さ、すぐに食べられる便利さは良いと思いました。あまり味にこだわりがない人、初めてパン作りに挑戦する人にも良いかもしれません。１時間で作れるパンというと、どうしても限界があるせいか、基本の生地にチョコを混ぜたり、具材を入れたり形を変えたりして、基本レシピを様々にアレンジするという内容です。一冊のレシピ全てがそんな感じなので、結局は基本のコッペパンと丸パンを目先を変えて、どうにか多種多様に見せて楽しむという感じ。たまにフォカッチャのように、薄力粉も加えるレシピもあります。ピザも。よく、ホットケーキミックスでパンやお菓子作りの本が出ていますが、あれもどうにか工夫や趣向を凝らしてアレンジで乗り切っていますよね。でもケーキにしろ何にしろ、どうしてもホットケーキミックスの味が出てきてしまうし、質感もよくありません。結局は、ごく普通のお菓子レシピ本に比べて味も見映えも劣ります。このパンの本もそれと同類のレシピブックです。ですから、本当に美味しいパンを作りたいと思う人、パン作りが好きで様々なパンを焼く人には、内容が圧倒的に物足りないし、あくまで「手抜きのなんちゃってレシピ」「間に合わせレシピ」に感じてしまうかも。不味くはないんです。でも「こんなものかな」という感じで、「本当に美味しい」という感動はないし、どこかで「手軽だから多少のことは仕方ないよね」と、妥協して自分を納得させるようなパンの味です。やっぱり、きちんと作ったパンの味やふわふわさ、もっちりした香り、焼き上がりの様々な食感のバリエには叶いません。素人だけどパン作りの得意な人からもらうような、そんなパンを想像して作るとガッカリしますが、自宅で手軽にそれっぽいのが出来れば合格、そこまで味や種類にはこだわらないという人には、気軽にトライできるしレシピも単純なので、ハードル低く楽しくパン作りを楽しめると思います。自宅で作るのは無添加なので安心ですしね。毎朝のパンには良さそうです。余談ですが、書店で買ったら計量カップは入っていましたが付いているはずのスプーンが入っておらずビックリしました。こういう不良品もあるのですね。